Ett enkelt försök till att göra frasiga glutenfria våfflor.
Glutenfria våfflor
Author:
Ingredients
- 4dl Lailas gula glutenfria majsmjölmix
- ½tsk salt
- 1tsk bakpulver
- 5dl mjölk
- 4 ägg
- 100g smör
Instructions
- Smält smöret.
- Separera äggen och vispa vitorna hårt.
- Blanda alla torra ingredienser och tillsätt sedan hälften av mjölken och vispa tills det är klumpfritt.
- Tillsätt resten av mjölken, ägg och det smälta smöret och rör om tills det blandar sig.
- Vänd försiktigt ner den vispade äggvitan.
- Hetta upp ett våffeljärn, bred på smör som i en stekpanna och grädda. Låt våfflorna svalna på ett galler.